，可加擋板以增加效果。
　　攪拌互不相溶的液液兩相時(shí)，在連續(xù)相內(nèi)液滴不斷地破碎和凝并，經(jīng)過一段時(shí)間以后，液滴的破碎速率和凝并速率相等，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，于是在設(shè)備內(nèi)形成穩(wěn)定的分散體系。
　　通常用完全分散和均勻分散兩個(gè)概念來描述液液兩相的分散程度。完全分散狀態(tài)只能粗略地反映分散程度。當(dāng)攪拌設(shè)備各部位的液滴濃度都相等時(shí)，即認(rèn)為達(dá)到了均勻分散狀態(tài)。分散過程如左圖所示：
　　通過攪拌使一個(gè)液相完全分散于另一個(gè)與它不相溶的液相中時(shí)所需的更低 攪拌轉(zhuǎn)速稱臨界轉(zhuǎn)速。